Toshi x Aya の事件手帖

有了小孩後，媽媽自己做寶寶副食品營養成分比大人高啊!以前的我是不吃南瓜的，長大後有了孩子為了孩子的健康逼得做媽的，應該是逼小孩吃吧，他也不能反抗。

總之就是買了南瓜，一部份是給小孩做副食品一部份就是大人要吃掉。

一樣參考了武功袐級，就產出了這道，口感味道還不賴的南瓜捲。

主要食材

五花肉薄片-----全聯買一盒

南瓜--------------全聯買半顆

鹽

白胡椒粉

太白粉

調味料

醬油

米酒------------我是用高梁替代

糖

清水

以上的量我是隨便抓的，因為主要的食材量就跟食譜上的不同，所以就依食譜的再做增減。

步驟

先將買的南瓜做一下處理，再切成相對的份量，其實半顆切來有多的就是給小謙做副食品，再用電鍋蒸個5分鐘，這個時間蒸出來的南瓜是脆的，也不會軟到化掉，可以用來包豬肉。

再來是把豬肉取出四片，南瓜也四片，把豬肉四片交疊鋪平灑點鹽、白胡椒及太白粉，再放上南瓜，捲起來即可。

把所有的豬肉及南瓜重複做捲起來的動作，用全聯買的我大概捲了4捲，還有剩兩片肉。

捲好後下鍋煎，先把封口的地方朝下煎讓肉及南瓜緊密的黏在一起。

不時要翻面，讓肉熟，煎到肉差不多變白再淋上調味料，再反複翻面到上色及熟透，就完成了。

做出來雖沒食譜好看，但也不錯吃。